10 Dic La Guide Gourmands 2015
La Guide Gourmands 2015 (Guía de los amantes del buen comer) nos ha seleccionado para figurar entre los mejores artesanos y productores de Europa.
Texto en Frances:
Cette maison produit des huiles vierge extra très harmonieuses et fruitées, en assemblage des variétés cultivées à la finca – Manzanilla Villalonga, Arbequina, Blanqueta, Changlot Real, la fameuse Picual, Alfafara et Genovesa, plusieurs d’entre elles étant autochtones des montagnes d’Alicante. Trois cuvées: Medium (bien équilibrée entre fruitée, amère et épicée), Delicate (fine, fruitée, avec une touche citronnée-épicée) et l\\\’Intense (très fruitée, florale, de vieilles oliveraies d\\\’Alicante). Et des ravissants emballages avec bouteilles métalliques très légères, opaques, incassables… très joliment décorées. Derniére nouvelle sur les traces des Romains: le coffret «Salsa Mediteranea Oleogarum» (Garum + cuvée Medium) à 31,00 € et le coffret «La Familia» (trois huiles: Medium, Delicate et Intense) à 43,50 €. Quand l\\\’huile d\\\’olive devient un cadeau !