03 Ene Aparición en la Gastro Guía Alicante
Revista Gastro Guía Alicante
En la primera edición de la revista de nueva publicación Gastro Guia Alicante, dedicada a descubrir los mejores restaurantes, locales y productos de la provincia de Alicante hemos aparecido en la sección de los aceites de oliva virgen extra más destacados con otros destacados productores.
Oro Liquido de Alicante
En las montañas de Alicante se pueden producir los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo. Gracias por contar con nosotros.
Os dejamos el resumen de la aparición:
Alicante no es sólo tierra de vinos y arroces, también produce sensacionales aceites de oliva virgen extra (AOVE), algunos entre los mejores de España. En ello tienen mucho que ver las variedades autóctonas de aceitunas que permiten producir AOVE único. Las variedades de Alicante de aceituna son: Alfafarenca o Alfafar- (originaria de Alfafara y una de las 24 variedades principales de España), Blanqueta (originaria de Muro, también es una de las variedades principales),
Changlot Real (procede de Enguera, en Valencia, pero se cultiva casi de manera exclusiva en el Alto y Medio Vinalopó), Rojal de Alicante ( tiene su origen en la zona de Ca.fiada), Villalonga (se cultiva en el sur de Valencia y norte de Alicante) y Callosina (autóctona del sur de la provincia). Estas variedades son las más utilizadas por la treintena de productores alicantinos, destacando marcas como Masía El Altet, Señorios de Relleu, La Alquería, San Cristóbal, 5 Oliveres o Las Virtudes.