En esta última edición hemos obtenido 96 puntos, estando dentro del cuadro de honor. Por sexto año consecutivo hemos obtenido la máxima puntuación La Guía de Vinos y Aceites 2016 de La Semana Vitivinícola entrega sus galardones anuales Más de 1.400 referencias de 325 bodegas de toda...
Ingredientes para 6 personas: 1 Pimiento rojo. 2 Pimientos verdes. 2 Cebollas medianas o una grande. 1 Calabacín grande. 60 gr. Aceite de Oliva Virgen Extra Señoríos de Relleu Delicate. 400 gr. De tomate triturado. 1 Cucharadita de sal. 1 Pellizco de pimienta. Siempre, absolutamente siempre, cocino el pisto en la thermomix. Ya hace tiempo que corto yo...
Ingredientes: 300 gr. De judías verdes. 1 Cebolla. 1 Pimiento rojo. 1 Zanahoria. 1 Pechuga de pollo. Aceite de OlivaVirgen Extra Señorios de Relleu Medium Sal. Este es otro plato de verduras sencillo pero diferente que las típicas judías verdes cocidas. Es un gran plato, sin duda el rehogado con aceite de oliva vírgen extra da...
Galardonados con 2 medallas de oro en el concurso World´s Best Olives Oils de Nueva York 2016 donde han participado 826 muestra de aceite de oliva de 26 países distintos Os dejamos los comentarios sobre nuestro aceite: "An extra virgin olive oil that is a delight! From...
Hemos sido premiados con una “Medalla Gran Prestigio Oro: Gran Prestige Gold” en uno de los más reconocidos concursos internacionales organizado en Israel como unos de los mejores Aceite de Oliva Virgen Extra del Mundo. Al certamen se han prestando más de 629 aceites de oliva...
Ingredientes para unas 20 galletas pequeñas: 400 gr. De de harina integral de espelta. 40 gr. De anís (licor, en mi caso un clásico Anís del Mono). 1 Cucharadita pequeña de anís en grano. 100 gr. De aceite que en mi caso he usado AOVE Señoríos de Relleu Organic Coupage 40...
Esta semana está siendo muy especial para nosotros!! El sábado la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores de Alicante (ASAJA) premió a nuestro gerente Hugo Quintanilla como Joven Agricultor Innovador del año. No es un premio mas sino un reconocimiento mas que merecido por su trayectoria,...
Nos encontramos en Miami, Florida, EEUU en la feria SAVBOR: FINE FOOD AND WINE EXHIBITION 2O16. Donde hemos presentado nuestra gama de aceites al mercado de Estados Unidos. [gallery size="full" columns="2" ids="17001,17003"]...
Ingredientes para unos 12 panecillos: 300 gr. De harina integral de trigo de fuerza. 100 gr. De harina de harina de espelta integral. 15 gr. De sirope de agave (puedes usar miel o azúcar). 6 gr. De levadura de panadería en polvo. 6 gr. De sal. 260 gr. De agua. 20 gr....
En la primera edición del concurso celebrado en España EVOOLEUM hemos sido seleccionados dentro del TOP 20 con 94 puntos sobre 96 posibles. Nos llegan fantásticas noticias desde la Guia Evooleum donde se seleccionan los mejores 100 AOVES (Aceites de Oliva Virgen Extra) del mundo: El jurado...
Ingredientes para el poolish: 100 gr. De harina de fuerza integral de trigo (si no tienes blanca de trigo) 100 gr. De agua. 2 gr. De levadura en polvo de panadería Ingredientes para el pan: 200 gr. De harina de fuerza de trigo integral, puedes poner blanca ointegral sin ser de...
Hemos estado presentes en “Alimentaria Barcelona”, celebrada los días 25, 26, 27 y 28 de abril hemos participado dentro del Stand de la Generalitat Valenciana en el Hall 2 nivel 0 E126 (stand 19)....
Ingredientes: 400 gr. De harina de fuerza de trigo integral, un poco más para espolvorear sobre el pan. 100 gr. De harina de garbanzos. 100 gr. De masa madre. 8 gr. De levadura prensada de panadero. 8 gr. De sal. 300 gr. De agua a temperatura ambiente Un chorro de Aceite de Oliva...
Ingredientes (a mi me salieron 13): 300 gr. De harina. 1 Cucharada rasa de levadura. 220 gr. De azúcar. 125 ml. De zumo de limón. 125 gr. De mantequilla (yo utilicé 125 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra 'Delicate' de Señorío de Relleu). 2 Huevos. 60 gr. De yogur natural. Ralladura de 2...
Ingredientes: Entre paréntesis los ingredientes para los no intolerantes 500 gr. Harina de espelta + 1 cda. de glutén (ó harina de fuerza sin la cucharada de glutén). 100 gr. Leche vegetal (o leche de vaca entera) 100 gr. AOVE Señorios de Relleu Delicate (mantequilla) 50 gr. Azúcar 3 huevos medianos 30...