Hemos sido seleccionados por tercer año consecutivo en el Anuario de Cocina de la Comunitat Valenciana 2015 con un total de 96 puntos, mejorando nuestra puntuación Descarga aquí la aparición...
El pasado mes de Diciembre presentamos nuestros aceites en la V Fiesta del Aceite del Hotel Tossal d\'Altea donde se realizo una cata-degustacion y Menu Temático de nuestros aceites. Fue toda una experiencia y nos sorprendio la cantidad de gente que asistio, os dejamos algunas...
Ingredientes: 500 gr. Pollo asado troceado. 2 Hojas de gelatina. 3 Cucharadas de AOVE Señoríos de Relleu Organic Coupage 1 Cucharadita de Za'atar (o una mezcla de sésamo, comino y tomillo). 1 Pizca de pimienta negra molida. 1 Sal (ojo! el pollo asado se supone que ya lleva). 50 gr. Pistachos troceados. 6 Puerros...
La Guide Gourmands 2015 (Guía de los amantes del buen comer) nos ha seleccionado para figurar entre los mejores artesanos y productores de Europa. Texto en Frances: Cette maison produit des huiles vierge extra très harmonieuses et fruitées, en assemblage des variétés cultivées à la finca -...
"La salsa del mediterráneo" se obtiene fusionando el aceite con la ralladura de huevas de mújol y tomate Lo mejor del mar, la tierra, la gastronomía, el arte y la gente del mediterráneo se reunió ayer en el restaurante La Ereta para dar la bienvenida a...
Ingredientes para 12 tamaño Magdalena: 2 Tazas de harina de trigo (en mi caso de espelta). 1/2 Taza de AOVE Señoríos de Relleu Medium 30 gr. Azucar. 1 Clara de huevo. 100 ml. Vino blanco seco. 250 gr. Carne de langosta cocida (o bogavante, o cangrejo) cortada en trocitos. 1 Cebolla picada. 2 Tomates pelados y...
Nuestros aceites han sido seleccionados dentro de la Guía Costa Blanca Fooide Descarga aquí nuestra aparición...
Por tercer año consecutivo, hemos sido seleccionados para la Guía Flos Olei 2015 con una puntuación de 90 puntos, siendo el mejor Aceite de la Comunidad Valenciana. Todo un orgullo y satisfacción volver a figurar entre los mejores en una de las guías que es referente...
Seleccionados por la Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de Vino, Licores y Afines (WAWWJ en su sigla en inglés), nos ha seleccionado dentro del Ranking Mundial de Aceites de Oliva Virgen Extra (EVOO World Ranking) La Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de Vino, Licores...
Degustación de nuestros aceites en La Casa del Gusto El exquisito establecimiento de Valladolid situado al lado de la Catedral, nos ha invitado para compartir los secretos de la elaboración de uno de los productos más emblemáticos de la dieta mediterránea y de la cultura gastronómica...
Ingredientes como para unos 18 falafels: 500 gr. De calabaza sin pepitas, troceada. 2 Cucharadas generosas de AOVE, en mi caso Señoríos de Relleu Organic Coupage. 300 gr. De garbanzos cocidas en conserva escurridos. 2 Dientes de ajo picados en trozos grandes (en mi caso uno). 1 Cucharadita de bicarbonato sódico. Hojas de...
Del 05 al 09 de Octubre hemos estado en la Ciudad Alemana de Anuga en el Hall 11.1 dentro del Stand C037a ...
Ingredientes: 5 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Señoríos de Relleu Intense coupage. 2 Dientes de ajo en rodajas finas. 5 Guindilla seca, yo cayena. Perejil picado gourmet garden. 350 grs. De espaguetis Sal Seguimos con platos ligeros para el verano, pero no por ello menos sabrosos. Hoy vamos a preparar una receta italiana de...
La Semana Vitivinícola, revista decana del sector en España, ha lanzado al mercado su Guía de Vinos 2014, en la que es la cuarta edición de un proyecto editorial y vitivinícola que es pionero. La publicación recoge vinos de 52 variedades de vitis vinifera diferentes y...
En la edición de Otoño hemos aparecido en Elle Gourmet junto a nuestros amigos de Salazones Serrano ELLE GOURMET OTOÑO...