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Ingredientes crema ligera:            1    Calabacín grande 3    Patatas pequeñas 1    Cebolla Caldo de pollo desgrasado. Sal. Pimienta. Cebollino. Aceite de Oliva Virgen Extra Señoríos de Relleu Medium Coupage Ingredientes crema normal:            1    Calabacín grande 3    Patatas pequeñas 1    Cebolla 2    Cucharadas de queso crema (o nata) Jamón ibérico  Caldo de pollo Una rebanada de pan tostado Sal Pimienta. Cebollino. Aceite de Oliva Virgen Extra Señorios de Relleu Hoy...

Ingredientes:    200 g.    De harina de trigo integral de fuerza. 150 g.    De harina integral de centeno. 150 g.    De harina integral de espelta. 300 g.    De agua a temperatura ambiente, tibia no fria. Una cucharadita de sal. 7 g.     De levadura seca de panadería. Una cucharada generosa de miel. 2        Cucharadas generosas de...

Por segundo año consecutivo hemos sido seleccionados dentro de LE GUIDE GOURMANDS 2014. La Guide Gourmands 2014 (Guía de los amantes del buen comer) acaba de salir a la calle y tenemos el placer de anunciaros que hemos sido seleccionados para figurar entre los mejores...

Ingredientes para 4 pax: 4 Trozos de bacalao ya desalado. 1 Cebolla grande. 1 Brick de nata (200 gr.) 1 Paquete de pimientos del piquillo (150-200 gr. peso escurrido) Sal Harina. Aceite de Oliva Virgen Extra Señoríos de Relleu Medium Coupage Proceso de Elaboración Ponemos aceite en una sartén y lo calentamos. Enharinamos los trozos...

Desde Señoríos de Relleu queremos felicitar a todos los Relleueros y agradecer por estas maravillosas tierras donde producimos nuestro aceite!!!!!!!!   Aparición en el libro de fiestas...

Ingredientes (para 2 personas): 1 Repollo de verdura negra. 4 Lomos de bacalao desalado. 1 Patata grande o dos. 1 Pimentón de la vera Las hermanas. Aceite de Oliva Virgen Extra Señoríos de Relleu Intense coupage. Ajos. 1 Pizca de sal. 1 Poquito de pimentón picante (opcional). 1 Chorrito de vinagre. Hoy os voy a proponer...

Ingredientes para 4 pax:       3         Berenjenas grandes. Pimienta negra molida. 500 gr.   Queso fresco batido. 3        Tomates grandes triturados o rodajas. Un poco de cebolla en aros (opcional) Especias de pizza: Orégano. Tomillo. Albahaca. Mejorana. Romero. Ajo.  Aceite de Oliva Vírgen Extra Señorios de Relleu Intense Coupage A la receta la he llamado berenjena pizza, es así porqué la...

Os dejamos nuestro certificado de participación y selección de nuestro Coupage de Variedades autóctonas de Alicante: Changlot Real, Alfafara, Genovesa, Blanqueta y Manzanilla Villalonga.   Este concurso, que se celebra desde 2007, está dirigido a los productores internacionales de aceite de oliva virgen extra de alta calidad. ...

Nos han dedicado un artículo muy bonito en la revista Maridajes y Más, publicación dedicada a la Gastronomía y Turismo   Descárgate nuestro articulo...

Ingredientes para un molde de unos 20 cm:         3         Huevos y una yema 50 gr.   De zumo de naranja recién exprimido Ralladura de naranja Cucharadita de canela Un tercio de cucharadita de sal 150 gr.   De azúcar 230 gr.   De harina de trigo con levadura incorporada (también puedes usar harina norma de trigo y...

Seleccionados dentro de los 140 Aceites de Oliva Virgen Extra de calidad Suprema dentro del IV Salón Internacional del Aceite de Oliva Virgen Extra (Expoliva 2.013, Jaén).   Descárgate los aceites presentes en Expoliva Descárgate nuestro articulo en el catalogo de aceites...

Nos han dedicado un articulo en el Diario Información de Alicante debido a los premios ganados en Los Ángeles (EEUU)   Descargare nuestro articulo...