En Viernes, tuvimos nuestro ultimo clase de gastronomía, y fue especial porque fuimos al pueblo Relleu para visitar una finca donde ellos crecen olivos y hacer aceite de olivo. Estoy muy alegre que fuimos a este sitio porque la vista era preciosa con las montanas,...
La comercialización del XXVI Salón de Gourmets,la mayor feria de productos delicatessen de Europa,ha entrado en su recta final con unas previsiones de ocupación que,dada la actual coyuntura económica,nos invitan al optimismo moderado por aproximarnos a las cifras auditadas de la pasada edición: · 24.127 m²de...
La campaña televisiva del Programa Europeo de Promoción de los Aceites de Oliva arrancó ayer, 6 de febrero, y estará en antena hasta el 26 del mismo mes. Bajo el lema, 'Aceites de oliva, el corazón de la dieta mediterránea', invita a los consumidores españoles...
Hay batallas como la del aceite de oliva que parecen no terminar nunca. Y eso sin entrar en los vírgenes extra adulterados, tema que daría para llenar una enciclopedia. Prefiero centrarme en la acidez, parámetro nefasto que, aún hoy, continúa confundiendo a particulares y cocineros....
Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Señoríos de Relleu fue uno de los seleccionados por su calidad para participar dentro de Madrid Fusión en la Barra de los Aceites, también conocida como Fiesta del Aceite Nuevo. Nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Señoríos de Relleu fue...
Os dejamos este artículo interesante publicado en el país a mediados de Noviembre, sobre la cata del Aceite de Oliva y sus diferentes categorías: Por: Paco Nadal Olivar 1 Estoy pasando unos días en Jaén, una provincia de interior que tiene un mar, pero de olivos. En Jaén todo...
Durante el pasado mes de Diciembre, en las paginas 22 y 23 de la Revista EL Sumiller nos dedicaron un articulo sobre la visita que realizaron la Asociación de Sumilleres de la Provincia de Alicante a nuestra Almazara. Durante el pasado mes de Diciembre, en las...
Vivir más de 1.000 años, ver pasar reinados y culturas, aguantar heladas y sequías y sobrevivir a generaciones de hombres no es mal mérito para un solo árbol. Hacerlo para acabar arrumbado en la rotonda de una autovía o de una urbanización del extrarradio, con...
Durante el pasado mes de Noviembre nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Señoríos de Relleu estuvo presente en Lo Mejor de la Gastronomía. Los visitantes nos pudieron encontrar en los stands de: La Taberna del Gourmet, La Cesta y el Patronato Provincial de Turismo de la...
La V edición del Curso de Cata de Aceites de Oliva Virgen Extra "Esencia de la Dieta Mediterránea" permitió conocer, catar y saborear los Vírgenes Extra de distintas procedencias, entre ellos nuestro Coupage Señoríos de Relleu En la edición del Magazine Mercacei nº 69 de Noviembre...
Os presentamos un articulo escrito por Santiago Botas, experto consultor en el mundo del aceite de oliva virgen extra sobre nuestro Aceite. “Señorios de Relleu” 2010-11, un regalo de la Montaña Desde un punto de vista cuantitativo, la producción aceitera de Alicante es casi insignificante en el...
A partir de las 24 horas de este viernes en la TV del Diario Información (Alicante) se va emitir el programa “El Sumiller” de gastronomía conducido por Nacho Coterón (Sumiller Internacional) donde se muestra la visita del equipo a nuestra explotación y posteriormente se nos...
El pasado 7 de noviembre, los socios de ASPA decidieron estrenar la temporada pre-invernal y desafiar los primeros fríos y la lluvia para dirigirse a la montaña alicantina, en concreto a la pintoresca población de Relleu, enclavada en pleno corazón de la Marina Baixa. Allí, a...
Como anunciamos durante toda la semana, el martes 11 de Octubre Señoríos de Relleu realizo una cata de su Aceite de Oliva Virgen Extra en el Stand de Paladar Delicatessen Altea dentro de la feria Firaltea realizada en la localidad de Altea. Como anunciamos durante toda...
El pasado mes de Agosto en el programa Conectados de TV Chile realizaron una entrevista a nuestro Director Tecnico (Hugo Quintanilla) sobre la cata de los AOVE (Aceites de Oliva Virgen Extra) via Skype. Lastima que el sonido e imagen no fueran del todo óptimos,...