Gemeinsam von SEÑORÍOS DE RELLEU und SALAZONES SERRANO entwickelt:

„LA SALSA DEL MEDITERRÁNEO“ OLEOGARUM

Bei einem Gastronomie-Event an einem schönen Tag im April überkam SALAZONES SERRANO und SEÑORÍOS DE RELLEU die Neugier, wie es wäre eine gemeinsame Initiative zu starten.

Schnell entdeckten wir, dass wir neben der individuellen Herstellung exzellenter Produkte zusammen etwas Außergewöhnliches rund um die Eigenheiten des Mittelmeers – das Meer, das Land, das Klima, die Menschen, die Geschichte, die Gastronomie und die Kultur – ausprobieren könnten.

So entstand wenige Monate später „LA SALSA DEL MEDITERRÁNEO“, eine moderne Version des „OLEOGARUM“, dessen Ursprünge in die Römerzeit zurückreichen. Die Sauce ist eine Mischung aus  nativem Olivenöl extra Señoríos de Relleu Medium Coupage  mit geriebenem Rogen der Meeräsche und geriebenen getrockneten Tomaten.

Die starke Kombination und die Idee veranlassten einen einzigartigen Alchemisten der Gastronomie, DANI FRIAS, sich der Initiative anzuschließen und mit all seinen kreativen Fähigkeiten eine Unmenge an Rezepten zu entwickeln, die kaum zu übertreffen sind.

Zu guter Letzt beschlossen wir, dass eine Anregung der Geruchs- und Geschmackssinne wie diese SICHTBAR gemacht werden sollte. Hierfür vertrauten wir auf PAULA ALENDA und PABLO AULADELL, die diesen fantastischen Inhalt gestaltet haben.

„LA SALSA DEL MEDITERRÁNEO“ widerspiegelt dank des hervorragenden Teams die Verschmelzung der BESTEN Elemente des MEERES, des LANDES, der GASTRONOMIE, der KUNST und der MENSCHEN aus der tausendjährigen KULTUR DES MITTELMEERS.

BLEIBEN DA NOCH WÜNSCHE OFFEN?

SPÜREN SIE, GENIEẞEN SIE, ERLEBEN SIE, TEILEN SIE UND INFORMIEREN SIE UNS. WIR WÜRDEN UNS FREUEN, IHRE ERLEBNISSE MIT DER „SALSA DEL MEDITERRÁNEO“ ZU ERFAHREN.

Wenn Sie Rezepte mit dem Oleogarum abrufen möchten, können Sie auf die folgenden Links klicken:

Garnelenspieße, Meeresfrüchtesalat