Ingredientes para 10 magdalenas 2 Huevos grandes. 110 gr. De azúcar moreno de caña integral (puse 80 azúcar caña y 20 de panela) 50 gr. De leche de soja. 100 gr. De AOVE, en mi caso Señoríos de Relleu Delicate 140 gr De harina integral de espelta. Una cucharada grande de levadura en polvo para...
Ingredientes: Para los judiones: 500 gr. De Judiones. 1.000 gr. De almejas. 2 Cebollas frescas. 2 Zanahorias. 1 Cabeza de ajo. 2 Puerro. 2 Cucharada de pimentón dulce. Azafrán. Aceite de Oliva Virgen Extra Señoríos de Relleu Medium Agua mineral para cocer los judiones . Para las almejas: 1/2 L.. Caldo de pescado. 1 vaso de albariño. 1 Chorrito de...
Ingredientes: Un bote de garbanzos cocidos, si son bio y eco. Mejor ya limpios y pasados por agua. Una cucharada generosa de Tahiné, en mi caso lo compro hecho en el Mercado del Olivar en un puesto de especias que me encanta. El zumo de un limón pequeño. Un diente...
Pulpo a la plancha con espuma de espinacas aromatizadas con Aceite Virgen Extra Señorios de Relleu y almendra molida....
Para gustos 3 colores: 1º Color Para mi es difícil encontrar requesón de queso que no sea de vaca, normalmente es el más común. Ya pregunté en el mercado, me fijé bien, pero no. La otra opción es hacerlo yo, pero no encuentro la leche de cabra fresca,...
Ingredientes para para 3/4 gofres: 100 gr. De harina integral de trigo. 25 gr. De harina de avena integral. 40 gr. De copos de avena integral. Una cucharadita de canela en polvo. Una cucharadita de bicarbonato. 200 gr. De leche de soja. 90 gr. De compota de pera (también puedes usar manzana...
Ingredientes: 2 Berenjenas 2 Cucharadas de tahini 2 Dientes de ajo 1 Cucharada de zumo de limón 1 Cucharadita de comino 2 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Señoríos de Relleu Intense 1 Poquito de pimentón picante 1 Pizca de sal 1 Pizca de pimienta El Baba Ghanush o también Baba Ganuch es una...
Ingredientes para unas 24 galletas de unos 32 gr. cada una: Receta del blog: London Bakes, adaptadas de Nigella 105 gr. de AOVE en mi caso Señoríos de Relleu Delicate 125 gr. de chocolate negro fondant 75 gr. de azúcar de caña No tenía vainilla en pasta, en mi caso...
Ingredientes para unas 18 galletas tipo nuez: 140 gr. De Chocolate Puro Postres Valor (usa chocolate fondant con sabor intenso). 60 gr. De de Chocolate Puro Postres Valor en pequeños trocitos cortados con cuchillo. 60 gr. De azúcar en mi caso moreno demerara (puedes usar moreno o normal). 1...
Ingredientes: 460 gr. De harina de fuerza blanca 1 Cucharadita de sal 2 Cucharaditas de levadura seca de panadería 225 gr. De agua templada 3 Cucharadas de AOVE Señorios de Relleu Intense Para poner sobre la focaccia: Sobrasada, en mi caso de Embutidos Matas que he dado forma redondeada y congelé en forma de pequeñas...
Ingredientes para una focaccia grande (casi la bandeja de horno): 460 gr. De harina de fuerza blanca 1 Cucharadita de sal 2 Cucharaditas de levadura seca de panadería 225 gr. De agua templada 3 Cucharadas de AOVE Señorios de Relleu Medium Para poner sobre la focaccia: 2 Cebollas rojas pequeñas. 2...
Ingredientes: 500 gr. Pollo asado troceado. 2 Hojas de gelatina. 3 Cucharadas de AOVE Señoríos de Relleu Organic Coupage 1 Cucharadita de Za'atar (o una mezcla de sésamo, comino y tomillo). 1 Pizca de pimienta negra molida. 1 Sal (ojo! el pollo asado se supone que ya lleva). 50 gr. Pistachos troceados. 6 Puerros...
Ingredientes para 12 tamaño Magdalena: 2 Tazas de harina de trigo (en mi caso de espelta). 1/2 Taza de AOVE Señoríos de Relleu Medium 30 gr. Azucar. 1 Clara de huevo. 100 ml. Vino blanco seco. 250 gr. Carne de langosta cocida (o bogavante, o cangrejo) cortada en trocitos. 1 Cebolla picada. 2 Tomates pelados y...
Ingredientes como para unos 18 falafels: 500 gr. De calabaza sin pepitas, troceada. 2 Cucharadas generosas de AOVE, en mi caso Señoríos de Relleu Organic Coupage. 300 gr. De garbanzos cocidas en conserva escurridos. 2 Dientes de ajo picados en trozos grandes (en mi caso uno). 1 Cucharadita de bicarbonato sódico. Hojas de...
Ingredientes: 5 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra Señoríos de Relleu Intense coupage. 2 Dientes de ajo en rodajas finas. 5 Guindilla seca, yo cayena. Perejil picado gourmet garden. 350 grs. De espaguetis Sal Seguimos con platos ligeros para el verano, pero no por ello menos sabrosos. Hoy vamos a preparar una receta italiana de...