Blog

Señoríos de Relleu Extra Virgin Olive Oil Internationally awarded and considered one of the best in Spain   The premium oils produced by Señoríos de Relleu in Alicante, Spain, are fragrant and full-bodied, with a flavor that evokes fruits and fresh cut grass. In order to preserve...

Señorios de Relleu will be present at this event inside “Generalitat Valenciana Pavilion” in Hall 2 stand B68 + C68 (stand 30).   Dear friend: From March 31st to April 3rd 2014, Alimentaria Barcelona will be an international business centre for all food and beverage professionals; a must-attend...

We were selected at Olibar de Madrid Fusión (Madrid), also known as the Fiesta del Aceite Nuevo, part of the International Gastronomy Competition.   Madrid Fusion 2014...

Under a naïf-style image and identical philosophy, Señoríos de Relleu reinvents its most prized gem and presents it in three versions aimed at satisfying the various consumer profiles, from those who prefer them mild to those who opt for the strongest of oils.   Sensaciones del Mediterráneo...

Ingredientes para 24 galletitas tipo nuez:          24       Galletitas tamaño nuez. 125 gr.  De harina integral de espelta. 100 gr.  De harina integral de avena. 50 gr.  De harina de almendra. 100 gr.  De Aceite de Oliva Vírgen Extra Señorios de Relleu Organic Coupage 75 gr.  De sirope de ágave. 1       Cucharadita de...

Ingredientes crema ligera:            1    Calabacín grande 3    Patatas pequeñas 1    Cebolla Caldo de pollo desgrasado. Sal. Pimienta. Cebollino. Aceite de Oliva Virgen Extra Señoríos de Relleu Medium Coupage Ingredientes crema normal:            1    Calabacín grande 3    Patatas pequeñas 1    Cebolla 2    Cucharadas de queso crema (o nata) Jamón ibérico  Caldo de pollo Una rebanada de pan tostado Sal Pimienta. Cebollino. Aceite de Oliva Virgen Extra Señorios de Relleu Hoy...

Ingredientes:    200 g.    De harina de trigo integral de fuerza. 150 g.    De harina integral de centeno. 150 g.    De harina integral de espelta. 300 g.    De agua a temperatura ambiente, tibia no fria. Una cucharadita de sal. 7 g.     De levadura seca de panadería. Una cucharada generosa de miel. 2        Cucharadas generosas de...

Debates and discussions on how ingredient quality and taste change the taste of a finished dish continues unabated among professionals and foodies. By now, most North Americans know that olive oil is healthier than other fats, especially butter, but there are still many unanswered questions...

Ingredientes para 4 pax: 4 Trozos de bacalao ya desalado. 1 Cebolla grande. 1 Brick de nata (200 gr.) 1 Paquete de pimientos del piquillo (150-200 gr. peso escurrido) Sal Harina. Aceite de Oliva Virgen Extra Señoríos de Relleu Medium Coupage Proceso de Elaboración Ponemos aceite en una sartén y lo calentamos. Enharinamos los trozos...

Ingredientes (para 2 personas): 1 Repollo de verdura negra. 4 Lomos de bacalao desalado. 1 Patata grande o dos. 1 Pimentón de la vera Las hermanas. Aceite de Oliva Virgen Extra Señoríos de Relleu Intense coupage. Ajos. 1 Pizca de sal. 1 Poquito de pimentón picante (opcional). 1 Chorrito de vinagre. Hoy os voy a proponer...

Ingredientes para 4 pax:       3         Berenjenas grandes. Pimienta negra molida. 500 gr.   Queso fresco batido. 3        Tomates grandes triturados o rodajas. Un poco de cebolla en aros (opcional) Especias de pizza: Orégano. Tomillo. Albahaca. Mejorana. Romero. Ajo.  Aceite de Oliva Vírgen Extra Señorios de Relleu Intense Coupage A la receta la he llamado berenjena pizza, es así porqué la...