Señoríos de Relleu in the Honor box of the "Wine and Oil Guide" 2018 in "La Semana Vitivinícola" The Wine Week is a specialized publication, whose main objective remains unchanged since its founding in 1945: that of service to the sector. Providing weekly information of a...
Few oils in the world can boast of having obtained two Best of Class in different years in the International Competition of Los Angeles (United States) Among more than 700 extra virgin olive oils presented in this year 2018, we have received a "Best of Class";...
El libro de Apuntes de Cocina de la guapa cocinera argentina Ximena Sáenz llego a Mallorca con dedicatoria incluida de las manitas de mi amiga Juana. Es un libro fantástico que me trae loquita con muchas recetas que están pendientes pero hay dos que no he podido parar de...
Gold and silver medal to our Extra Virgin Olive Oil at Olive Japan Competition 2018 Olive Japan Competition is one of the most important Extra Virgin Olive Oil competition in the world held in Japan. This is the seventh year of OLIVE JAPAN International Competition. We are...
Silver Medal to Medium Coupage of Señoríos de Relleu, one of the best extra virgin olive oils in the world "The New York International Olive Oil Competition", NYIOOC for its acronym in English, is surely the largest international fair held in the world where 26 countries...
Ingredientes: 12 Colas de Gamba con piel 3 Cucharadas de aceite medium coupage 1/2 cucharada de Garum 1 Cucharada extra de Garum 12 Palos tipo Brocheta Proceso de elaboración: Pelamos las colas de la gamba y las embrochamos poniendo la parte gorda de la gamba hacia fuera. Hacemos las brochetas a la...
SELECTED WITHIN THE ECO EXPO CENTER PAVILION hall 3 OF THE MINISTRY OF AGRICULTURE AND FISHERIES, FOOD AND THE ENVIRONMENT IN FOOD BARCELONA BIO - ECO - ORGANIC. MORE THAN GREEN. The Ministry of Agriculture and Fisheries, Food and Environment (MAPAMA) participates in the ALIMENTARIA 2018 Fair,...
El libro Exuberancia de Yotam Ottolengui me ha generado verdaderas adicciones y realmente creo que me gustan cada una de sus recetas, aunque reconozco que esta ha sido repetidas varias veces y tiene como ingrediente principal uno de mis favoritos en la cocina: la Berenjena...
Ingredientes para 10 pax: 600 gr. Bonito ( 3 x 20 ) 1 kg. Tomate maduro 15 gr. Gelatina 100 gr. Tomate confitado 100 gr. Licuado de albahaca 100 gr. Cebolleta a aros muy finos 1 m Orégano fresco Vinagre balsámico blanco Tomate raff Picado Almendra frita rallada Botes de albahaca Aceite de Oliva Virgen Extra coupage Señorios de...
Ingredientes para 10 pax: 500 gr. Patata cocida 100 gr. Agua de coccion 100 gr. Nata 10 Huevos de pollita 100 gr. Espinacas 5 Sardinas Sofrito de tomate Aceite de Oliva Virgen Extra coupage Señorios de Relleu Medium Proceso de Elaboración Trituramos los primeros ingredientes y los metemos en un sifón que mantendremos caliente. Cocemos los huevos...
Innovation Awards We are in luck! Yesterday the II edition of the MIA awards for the Alicantinas brands failed and we won the award for the most Innovative Brand !!!!!!!!! The MIA awards are recognition of the extraordinary work done by their brands in different sectors and are...
Ingredientes: 4 Tomates 200 gr de pulpo cocido 25 gr. brotes de lechuga 6 cucharadas de aceite Medium coupage 3 cucharadas de Garum Proceso de elaboración: Cortamos el tomate en gajos. Cortamos el pulpo en rodajas. En un plato, ponemos el tomate, el pulpo, los brotes de lechuga y aliñamos con abundante...
Ingredientes para 4 pax: 200 gr. Atún 8 unid. Tomate cherri 150 gr. Hojas verdes y brotes para ensalada Escabeche 3 Dientes de ajo 1 Zanahoria 1 Puerro 1 Cebolla 1 Tomate maduro 1 Cucharada de Pimentón 100 ml. Vinagre suave 50 ml. Agua 50 ml. Vino blanco 100 ml. Aceite de Oliva Virgen Extra Delicate Señoríos de Relleu Encurtido 1.000 ml. Agua 350 ml. Vinagre Blanco 40 gr. Sal 2 Dientes de ajo 1 Zanahoria Proceso de...
In the French guide "The Guide Gourmands 2018" (Guide of lovers of good eating) in its 30th anniversary has selected us to be among the best artisans and producers in Europe. ...
In the Guide Flos Olei 2018 (Italy) of Marco Oreggia we have been selected with 93 points (for the third consecutive year) as the best oil in the Valencian Community and among the best in Spain, among more than 1,000 oils presented. "Señoríos de Relleu was...