03 Mar Dégustation au WOOE. Huiles de la Communauté de Valence : Brise méditerranéenne
La salle de dégustation du WOOE (Salon mondial de l’huile d’olive) était pleine, l’AOVES de la Communauté valencienne a ouvert le rideau dans un cadre exceptionnel, la rencontre internationale de référence pour les producteurs du secteur oléicole, qui a entamé sa 11e édition à Madrid.
Le 26 février, nous avons organisé une dégustation d’huiles d’olive de la Communauté de Valence : Brisa Mediterránea, où nous avons fait une dégustation d’huiles d’olive avec 2 autres producteurs de notre communauté, où nous avons pu présenter nos huiles et en goûter 2. Nous avons également eu l’occasion de présenter le projet de marque de qualité : Olis D’Alacant.
OLIS D’ALACANT
En guise d’introduction, le président de l’association Olis D’Alacant a présenté l’association, ses objectifs et les moulins à huile associés dans la province d’Alicante.
Ensuite, devant une salle pleine de professionnels, nous avons pu expliquer notre histoire et notre trajectoire et déguster deux huiles d’olive vierges extra biologiques très différentes. En plus de pouvoir diffuser la richesse variétale de nos régions.
Merci à l’organisation du WOOE et à la Conselleria de Agricultura d’avoir compté sur nous.