22 Nov Gourmet Olio 2015 Prize from the prestigious German Der Feinschmecker magazine
A jury of international experts included Señoríos de Relleu in the Guide to the 200 best Extra Virgin Olive Oils in the World. We were awarded the GOURMET OLIO 2015 Prize
Produktbeschreibung
*Platz 130* Die masía von El Teuladí wurde 1918 am Fuße der Sierra de Aitana in der für seine Strandurlaubsziele berühmten Marina Baixa (Costa Blanca) erbaut. Das Unternehmen, das einen Gegenentwurf zu der besonders an der Küste grassierenden Bauwut und der damit verbundenen Zerstörung von Landschaft und Terroir darstellt, setzt auf handwerkliche Tradition und modernste Technik. Die Multi-Cuvée aus Manzanilla Villalonga, Arbequina, Blanqueta, Changlot Real, Picual, Alfafara und Genovesa, deren Oliven von zum Teil über 1000 Jahren alten Bäumen stammt, punktet mit starken Aromen von reifen Tomaten. Sie hält aber auch Noten von Zitrusfrüchten, Feige (Pflanze, nicht Frucht) sowie Kräuteraromen (Basilikum, Thymian, etwas Minze) parat. Im Nachhall ist sie moderat bitter, dabei etwas schärfer, als zunächst vermutet. Wir bleiben der Aromatik treu und empfehlen es zu den spanischen Tomatenklassikern Gazpacho und Salmorejo. *leicht fruchtig*