Avec notre édition spéciale de poche Sensaciones del Mediterráneo, nous voulons provoquer:

Sensations, dès la visualisation de l’emballage de Style naïf de Paula Alenda

Sensations, avec le récit de notre histoire

Sensations, avec les caractéristiques organoleptiques de notre HOEV.

Nous vous présentons notre huile d’olive extra vierge au sein d’une bouteille en aluminium, la préservant totalement de la lumière directe, incassable, légère, durable, recyclable et pratique.

Sensations jusqu’à la dernière goutte

Cliquez pour voir le tableau des accords pour cette huile

L’Étoile Sensorielle nous indique les caractéristiques sensorielles d’une huile au nez et en bouche de manière simple et graphique, élaborée par un groupe de dégustateurs. Elle indique le fruité, le piquant, l’amertume et les autres caractéristiques de l’huile. Vous pouvez consulter les différentes étoiles sensorielles et les descriptions des huiles, dans les liens suivants: Delicate Coupage, Medium Coupage, Intense Coupage, Organic Coupage.

• Zone de production : Alicante. Région de Valence.
• Altitude : 429 mètres au-dessus du niveau de la mer.
• Variétés: Manzanilla Villalonga, Arbequina, Blanqueta, Changlot Real, Alfafara et Genovesa.
• Système de récolte: Battage et secouage manuel.
• Période de récolte: En véraison, à la fin du mois d’octobre.
• Système d’extraction: Système continu à deux phases.
• Stockage : Cuves en acier inoxydable inertées à l’azote.
• Accords : De multiples possibilités d’accord où l’huile veut prendre la tête.
• Acidité : 0,1º.