11 Jul GASTRONOSTRUM, NOMINADA AL PREMIO NACIONAL DE GASTRONOMÍA
La Real Academia de Gastronomía ha hecho pública la lista de los nominados a sus Premios Nacionales de este año, entre los que aparece www.gastronostrum.com en el apartado “a la Mejor Publicación en Internet” junto a otros dos candidatos. La decisión final del jurado, compuesto por las juntas directivas de la Real Academia de Gastronomía y de la Cofradía de la Buena Mesa, tendrá lugar en las horas previas a la cena de gala de entrega de los premios, que se celebrará en noviembre próximo.
Gastronostrum.comwww.gastronostrum.com es la web de Gastronostrum Comunicación Gastronómica, joven empresa alicantina dirigida por el periodista Lluís Ruiz Soler y la editora Mar Milà, que la fundaron a partir de la edición en 2009 de la guía Gastronostrum (Vinos, Aceites y Quesos de la Comunidad Valenciana y la Región de Murcia). Además del libro “Turrón en la cocina”, en colaboración con el Museo del Turrón, en Xixona, Gastronostrum se ha especializado en las publicaciones online, como la revista trimestral Gastronostrum Magazine o la segunda edición de la guía Gastronostrum Vinos-Aceites-Quesos, centrada en la Comunidad Valenciana, disponibles todas, gratuitamente, en www.gastronostrum.com. Gastronostrum desarrolla también una intensa actividad en el terreno de los eventos —como Gastrónoma (Feria Valencia) y, recientemente, la cena Estrellas Solidarias— o la comunicación, con distintas campañas para restaurantes, empresas y entidades gastronómicas. Los nominados para los Premios Nacionales de Gastronomía, de acuerdo con la lista difundida por la Real Academia, son: Para el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe o Director de Cocina: Jordi Cruz, de Àbac (Barcelona)Ángel León, de Aponiente (Puerto de Santa María – Cádiz)Francis Paniego, de Echaurren (Ezcaray – La Rioja)