Descripción del Producto

100 años de historia

Con motivo del aniversario de los 100 años de historia de nuestra Masía Teuladí, hemos elaborado este aceite de oliva virgen extra de una forma totalmente ecológica y sostenible para el medio ambiente.

Producimos nuestro zumo de aceitunas entre terrazas árabes en zonas de montaña con las siguientes variedades autóctonas: Manzanilla Villalonga, Blanqueta, Changlot Real, Alfafara, Genovesa y combinadas con Arbequina.

Pioneros en transmitir emociones con los 5 sentidos

Con el objetivo de preservar las características del AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra), presentamos nuestras monodosis en un tubo de aluminio decorado al estilo Naif que representa nuestra historia. Este envase protege de la luz, del oxigeno, es irrompible, ligero, durable, reciclable y cómodo de utilizar. Este envase protege de la luz, del oxigeno, es irrompible, ligero, durable, reciclable y cómodo de utilizar.

Presentamos nuestras monodosis gourmet de 20 ml.

Estas modernas monodosis en tubos de aluminio preservan todas las propiedades del AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra), ya que están envasadas bajo pedido en nuestra Almazara, en un envase opaco y al vacío para proteger todos sus beneficios.

Este innovador formato, único en el mercado presenta una serie de ventajas respecto a todas las monodosis actuales en el mercado. Este envasado individual proporciona una conservación excelente manteniendo a la perfección la frescura y los aromas, que se aprecian en cada apertura.

Usos Monodosis

El formato de monodosis de aceite de oliva virgen extra es cada vez más frecuente tanto en el sector de la restauración y hostelería, como en el uso doméstico. Es frecuente buscar dónde comprar aceite en monodosis como amenities o producto de acogida para hoteles y apartamentos rurales por su formato especial y ofrecer a tus clientes un producto esencial en la gastronomía española.

Si estás planificando un evento o compromiso y quieres ofrecer un detalle a tus invitados, nuestras monodosis gourmet para regalo son una opción recomendada por su cómodo y original formato.

Además la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), recomienda un consumo mínimo de 20 gramos al día para beneficiarse de los efectos saludables de los polifenoles que contiene el aceite de oliva virgen extra.

¿Por qué Agricultura Ecológica?

La agricultura ecológica se basa en el cultivo que aprovecha los recursos naturales para combatir plagas, mantener o aumentar la fertilidad de la tierra sin recurrir a productos químicos de síntesis como fertilizantes, plaguicidas o similares, y en la no utilización de organismos que hayan sido modificados genéticamente. De esta forma se consiguen alimentos más naturales, sanos y nutritivos. Además, se ayuda a conseguir la sostenibilidad del medio ambiente causando el mínimo impacto.

Clique para ver la tabla de maridajes

La Estrella Sensorial nos dice cuáles son las características sensoriales en nariz y en boca de un aceite de una forma gráfica y sencilla, elaborada por un grupo de catadores. Indica como es el frutado, picante, amargo y el resto de percepciones entre ellas. Los valores que cada estrella sensorial indica son valores relativos a las características propias de ese aceite concreto y particular. Las diferentes circunferencias nos permite ver cuál o cuáles son los que más destacan en ese aceite y como se perciben sus intensidades y atributos relativos. Estos niveles nunca son valores absolutos exactos comparables a otras estrellas sensoriales de otros aceites.

Estrella Sensorial Organic Coupage

Aceite procedente de olivos certificados en agricultura ecológica con un frutado aromatico, medio-intenso y muy complejo en el que se distinguen matices de todo tipo, desde un toque citrico y floral hasta un ligero aroma a heno, pasando por el fresco aroma de la hierba y el interesante matiz de higuera. Cabe destacar el equilibrio encontrado entre el frutado, el amargor y el picor de este exquisito aceite de oliva virgen extra.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=»1/2″][vc_empty_space height=»25px»][vc_single_image image=»18524″ img_size=»full» alignment=»center» onclick=»link_image»][vc_empty_space height=»10px»][vc_column_text]

Fuente: Laboratorio Unaproliva

• Zona de producción : Alicante. Comunidad Valenciana.
• Altitud : 429 metros sobre el nivel del mar.
• Variedades: Manzanilla Villalonga, Arbequina, Blanqueta, Changlot Real, Alfafara y Genovesa.
• Sistema de recolección: Trilla y agitación manual.
• Periodo de cosecha: En verano, a finales de octubre..
• Sistema de extracción: Sistema continuo de dos fases.
• Almacenamiento : Tanques de acero inoxidable inertizados con nitrógeno.
• Maridaje : Múltiples posibilidades en combinaciones donde el aceite quiera tomar protagonismo.
• Acidez : 0,1º.