Con nuestra edición especial de bolsillo Sensaciones del Mediterráneo, queremos provocar:

Sensaciones, desde la visualización del envase Estilo Naif de Paula Alenda

Sensaciones, con el relato de nuestra historia

Sensaciones, con las características organolépitcas del AOVE.

Presentamos nuestro extra virgen en una botella de aluminio, que protege totalmente de la luz directa, es irrompible, ligera, durable, reciclable y cómoda de utilizar.

Sensaciones hasta el final

Clique para ver la tabla de maridajes para estos aceites

La Estrella Sensorial nos dice cuáles son las características sensoriales en nariz y en boca de un aceite de una forma gráfica y sencilla, elaborada por un grupo de catadores. Indica como es el frutado, picante, amargo y el resto de percepciones entre ellas. Puede consultar las diferentes estrellas sensoriales y descripciones de los aceites, en los siguientes enlaces: Delicate Coupage, Medium Coupage, Intense Coupage, Organic Coupage.

• Zona de producción : Alicante. Comunidad Valenciana.
• Altitud : 429 metros sobre el nivel del mar.
• Variedades: Manzanilla Villalonga, Arbequina, Blanqueta, Changlot Real, Alfafara y Genovesa.
• Sistema de recolección: Trilla y agitación manual.
• Periodo de cosecha: En verano, a finales de octubre..
• Sistema de extracción: Sistema continuo de dos fases.
• Almacenamiento : Tanques de acero inoxidable inertizados con nitrógeno.
• Maridaje : Múltiples posibilidades en combinaciones donde el aceite quiera tomar protagonismo.
• Acidez : 0,1º.