22 Mar Superalimento: Aceite de Oliva Virgen Extra
Los superalimentos son en general alimentos ricos en enzimas, vitaminas, minerales que ayudan a proteger a nuestro organismo de las enfermedades.
Superalimento: El Aceite de Oliva no esta de moda
Sabias que una de cada dos botellas de aceite de oliva en el mundo se produce en España. Por desgracia, cada vez mas expertos aseguran que pese al AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) es la grasa más saludable de todas, el consumo y sobre todo en jóvenes esta cayendo. Los jóvenes lo han sacado de su dieta, a pesar de los beneficios sobre la salud.
Además, en innegable que el aceite de oliva previene o evita las enfermedades cardiovascualares. Os dejamos un artículo interesante al respecto, pincha aquí.
Sabias que el Aceite de Oliva Virgen Extra es un superalimento
Todas las grasas tienen 9 calorías por gramo pero estamos cansados de ver como se recomiendan otros tipos de grasas como la de coco, una grasa bastante insalubre, ya que su composición es parecida a la de tocino o a la mantequilla.
¿Porque es un superalimento?
Porque tiene 2 componentes principales, por un lado el ácido oleico (el ácido graso más saludable que existe) y por otro los polifenoles, unos antioxidantes potentísimos que son una auténtica joya. Cuando ambos se incorporan a nuestro organismo, a nuestras células, consiguen mejorar todos los factores de riesgo
¿Por que es Saludable?
El Aceite de Oliva Virgen Extra es la base de la dieta mediterránea, rico en Omega 9 (acido oleico) y Omega 6 (acido linoleico), que son grasas insaturadas y además contiene propiedades antioxidantes a través de los polifenoles y Vitamina E.
Todos nuestros aceites superan la concentración de 500 mg/kg de polifenoles (más del doble por normativa para considerarlo saludable).