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La mejor grasa vegetal para consumir a diario es el aceite de oliva. Los Aceites de Oliva reciben este nombre porque proceden de la fruta del olivo pero tenemos que distinguir sus diferentes categorias porque aunque parezca ilógico el "Aceite de Oliva, sin apellidos" no es...

Hoy nos hemos levantado con este reportaje sobre "Grandes aceites de oliva en lujosos y elegantes envases" en la revista Americana AzureAzure: "Este aceite virgen extra es una verdadera delicia, quizás porque se elabora con variedades autóctonas de aceitunas —blanqueta, changlot real, alfafara o genovesa— que...