02 Sep Top 10 en la Guía de Vinos y Aceites 2021 de la Semana Vitivinicola
En esta última edición de la prestigiosa “Guía de vinos y aceites” de este 2021 de “La Semana Vitivinícola” hemos obtenido 96 puntos a nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra Delicate Coupage, estando dentro del cuadro de honor varios de nuestros aceites.
Por decimo año consecutivo hemos obtenido las máximas puntuaciones de esta guía.
Sobre La Guía SeVI
Ya se encuentra disponible la Guía de Vinos y Aceites de La Semana Vitivinícola 2021. La guía llega con una importante novedad, pues, Salvador Manjón, director de SeVi; y Vicent Escamilla, su redactor jefe, han asumido directamente las catas, arropados por un completo panel de cata invitado.
La obra, de 384 páginas, mantiene su estructura ya clásica, con la clasificación de los vinos y AOVEs según el varietal mayoritario con el que están elaborados. En la edición de 2021, se han incluido en la guía 1.717 vinos y 58 aceites de oliva virgen extra, cuyas notas de cata se presentan en español e inglés, confiriéndole una gran utilidad para los consumidores y operadores vitivinícolas.
Os dejamos con las valoraciones:
Señorios de Relleu Delicate Coupage: 96 puntos
Frutado maduro medio. Elegante, aceituna, manzana amarilla y piel de ciruela. Flor de olivo, paja y hierba aromática, alloza, carnoso en boca, amargos de azafrán, picante medido y equlibrado, grato recuerdo almendrado.
Señorios de Relleu Medium Coupage: 94 puntos
Frutado maduro, manzana cortada, tomate Cherry, piel de membrillo y pulpa de citrico, almendra alloza y aceituna fresca. Amargos elegantes de cacao, con cierta longitud. Picante que crece.
Señorios de Relleu Intense Coupage: 95 puntos
Fruto maduro, manzana, hoja de limonero y hierba del mediterráneo aromática. Intenso en boca, amargo de almendra, sensación punzante, con garra pero equilibrado.
Señorios de Relleu Organic Coupage: 95 puntos
Frutado verde medio, manzana, aceituna, hoja de limonero fragante, heno, tomatitos verdes, recuerdo floral. Elegante en boca, amargos ahumados, crece el picante. Equilibrado.